잣 박은 기름을 냉압착하여 얻습니다. 이 제품은 좋은 달콤한 맛이 나는 밝은 색의 플레이크나 고운 부스러기 형태입니다. 박 또는 케이크라고도 불리는 이 가루는 견과류의 미네랄과 비타민을 유지합니다. 이 제품은 지방과 기름을 30%까지 적게 함유하고 있어 다이어트 영양에 자주 사용됩니다.
사용 지침
잣 박은 영양가 높은 제품으로, 질병 후 신체 회복, 높은 정신적 및 신체적 노력에 유용합니다. 림프계, 혈액 질환, 마름, 탈진 치료에 탁월한 치료제입니다.
이 제품은 임산부와 수유 중인 여성에게 권장됩니다. 옛날에는 여성들이 아기를 먹일 준비된 분유가 없었을 때 잣 가루를 사용했습니다.
다음과 같은 질병이 있을 때 이 제품이 유용합니다:
- 위 및 십이지장 궤양;
- 위염;
- 과산증;
- 신장 및 폐 병리;
- 신경 장애;
- 결핵.
잣 박은 면역력을 향상시키고, 대사와 신경계를 정상화하는 데 도움을 줍니다. 이 제품은 수면과 기억력을 개선하고, 혈관 청소, 심장 근육 강화, 혈액 정화에 도움을 줍니다. 달인 물은 장 기능을 개선하고 위벽에 코팅 효과가 있습니다. 이 제품은 상처, 화상, 고름 형성의 치유를 가속화합니다. 비타민 E 함유로 인해 피부 상태를 개선하고 여드름을 제거합니다.
칼로리
낮은 기름(지방) 함량으로 인해 이 제품은 100그램당 432kcal의 칼로리만을 가집니다. 이는 여분의 체중을 줄이고 적절한 수준으로 체중을 유지하는 데 도움을 주는 다이어트 제품입니다. 잣과 마찬가지로, 박은 신체에 영양분을 공급하여 오랫동안 배고픔을 없애줍니다. 해로운 콜레스테롤 수치를 낮추고, 당뇨병 환자의 혈당 지수를 낮추며, 지방을 분해하고, 대사를 정상화하는 데 도움을 줍니다.
어린이를 위한 잣 박의 이점
시베리아 잣 가루는 유아식에 없어서는 안 됩니다. 이를 사용하여 좋은 달콤한 맛이 나는 우유를 만들 수 있습니다. 이를 사용하면 적절한 성장과 발달에 필요한 유용한 미량 및 다량 영양소로 어린이의 신체를 포화시키는 데 도움이 됩니다. 이는 일반 동물성 우유의 훌륭한 대안입니다. 잣 박 우유는 소 단백질에 불내성이 있는 어린이들도 마실 수 있습니다.
면역력을 향상시키고 바이러스에 대한 저항력을 높이기 위해 감기가 악화되는 계절에 어린이의 식단에 잣 박을 포함시키는 것이 중요합니다. 독립적인 제품으로 또는 보충제로 사용할 수 있습니다.
전통 의학 응용
잣 가루는 건강 유지에 없어서는 안 될 물질의 원천입니다. 여러 가지 유용한 특성으로 인해 전통 의학의 수단으로 널리 사용됩니다. 이로부터 다양한 질병을 가진 환자의 상태를 완화하는 데 도움이 되는 침출액과 달인 물을 준비합니다:
- 잦은 두통;
- 관절 염증;
- 염증, 피부 질환;
- 신경성, 우울 장애;
- 수면 장애;
- 요로결석;
- 상처와 화상;
- 면역력 저하.
전통 의학에서 잣 가루는 혈관 정화, 소화기 및 호흡기 질환 치료, 기침, 인후통, 구내염, 잇몸 염증 치료에 사용됩니다.
가루를 첨가한 알코올을 기반으로 준비된 팅크제의 사용은 제한적이어야 합니다. 어린이, 임산부, 임신 중인 여성에게는 권장되지 않습니다.
요리 응용
잣 박은 요리에서 견과류 대용으로 자주 사용됩니다. 달콤한 맛과 낮은 기름(지방) 함량으로 인해 다이어트 요리 준비에 사용할 수 있습니다. 또한 이 가루는 시베리아 소나무의 씨앗으로 만들어지기 때문에 견과류에 알레르기가 있는 사람들도 사용할 수 있습니다. 그러나 어떤 경우에도 이를 사용하기 전에 의사와 상담하거나 작은 용량으로 시작하여 신체의 반응이 없는지 확인해야 합니다.
잣 박은 채소 및 육류 샐러드, 디저트, 소스, 아이스크림을 포함한 다양한 종류의 요리에 첨가할 수 있습니다. 이는 요리의 맛 특성을 향상시키고 좋은 향을 부여할 수 있습니다.
