임신은 모든 여성에게 책임감 있는 시기로, 식단을 주의 깊게 관리해야 합니다. 선택한 음식, 그 영양가와 유익한 특성에 따라 미래의 어머니와 태아의 건강이 좌우됩니다. 전문가들은 임신 중에 견과류, 특히 잣을 섭취할 것을 권장합니다.
이는 귀중한 미량 및 다량 영양소의 풍부한 원천으로, 여성의 면역 체계를 개선하고, 필수 물질의 부족을 보충하며, 아기의 적절한 발달을 보장할 수 있습니다. 그러나 모든 음식과 마찬가지로, 잣도 적당히 먹어야 하며 몇 가지 금기 사항을 고려해야 합니다.
구성
잣은 임산부에게 필요한 천연 비타민과 미네랄의 보고입니다. 시베리아 소나무 씨앗(이는 그들이 자라는 나무입니다)은 풍부한 화학적 구성 때문에 태아를 임신하는 기간 동안 권장됩니다. 여기에는 신체에 의해 거의 완전히 그리고 빠르게 흡수되는 천연 단백질, 여성뿐만 아니라 태아에게도 필요한 높은 비율의 지방과 탄수화물이 포함되어 있습니다.
아미노산
잣에 포함된 신체에 필수적인 아미노산 중에서 다음이 두드러집니다:
- - 트립토판;
- 이소류신;
- 발린;
- 류신;
- 트레오닌;
- 라이신;
- 메티오닌;
- 페닐알라닌;
- 아르기닌;
- 히스티딘.
비타민
잣에는 B 비타민(B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9)뿐만 아니라 E, A, C, K가 포함되어 있습니다.
미네랄
잣의 미네랄 복합체에는 다음과 같은 성분이 포함됩니다:
- 칼륨;
- 칼슘;
- 셀레늄;
- 마그네슘;
- 인;
- 나트륨;
- 망간;
- 철;
- 아연;
- 구리.
잣은 활력과 에너지의 부스트를 줍니다. 이들은 일일 간식으로 먹을 수 있으며, 오랫동안 포만감을 제공합니다. 높은 칼로리 함량(673 kcal)에도 불구하고, 시베리아 소나무 씨앗은 임신 중 너무 많은 여분의 체중을 얻고 싶지 않은 여성들의 식단에 포함될 수 있습니다. 이 종류의 견과류를 적당히 섭취하면 체중에 거의 영향을 미치지 않습니다.
예비 어머니와 아기에게 주는 이점
잣은 다음과 같은 유용한 특성을 가지고 있습니다:
- 아르기닌은 임산부의 호르몬 배경을 정상화합니다;
- 비타민 E는 아기의 적절한 발달에 중요한 역할을 하며, 혈전과 발작의 가능성을 줄입니다;
- 비타민 C는 임산부의 면역 체계를 강화하고, 바이러스와 박테리아에 저항하는 데 도움을 줍니다;
- 트립토판은 기분을 개선하고, B 비타민과 함께 신경계를 정상화합니다;
- 비타민 K는 혈액 응고와 칼슘 흡수를 보장하는 데 도움을 줍니다;
- 니코틴산, 에이코세노산, 리놀레산은 임산부 신체의 많은 과정에 관여하며, 태아 기관의 적절한 발달에도 도움을 줍니다;
- 인은 태아를 임신한 여성의 탈모를 방지하고, 내부 기관의 적절한 배치와 성장에 중요한 역할을 합니다;
- 망간은 탄수화물 대사와 혈당 수치를 정상화합니다;
- 마그네슘은 조산의 위험을 줄이는 데 도움을 주고, 태반 형성에 관여하며, 자궁 긴장도를 조절하고, 예비 어머니의 스트레스 저항력을 높입니다;
- 아연은 미래의 어머니의 방어력을 강화하고, 독성의 징후를 완화하는 데 도움을 줍니다;
- 요오드는 태내에서 아기의 정신적, 신체적 발달을 제공합니다.
또한, 잣은 변비에 대한 유용한 도구이기도 합니다. 많은 임산부들이 이 문제에 직면하며, 시베리아 잣을 정기적으로 섭취하면 장 기능을 정상화하는 데 도움이 됩니다. 포함된 철분 또한 미래의 어머니가 혈액 내 정상적인 헤모글로빈 수준을 유지하는 데 도움을 줍니다.
임신 중 얼마나 먹을 수 있나요
전문가들은 임신 초기 단계에서 일일 식단에 잣을 포함시키는 것을 권장합니다. 한 번에 2 테이블스푼 이하의 씨앗이 허용됩니다. 이미 임신 후기에는 다른 종류의 견과류와 마찬가지로 섭취를 자제하거나 일일 섭취량을 최소화하는 것이 좋습니다.
주의사항
특히 임신 중에는 최고 품질의 잣만을 사용하는 것이 매우 중요합니다. 이는 제품의 유용하고 맛있는 품질뿐만 아니라 아기와 여성 모두의 건강에도 영향을 미칩니다. 씨앗에서 불쾌한 냄새가 나거나 과일의 특징적이지 않은 색깔을 발견하면 섭취를 거부해야 합니다. 왜냐하면 그들이 상했을 가능성이 높고 식중독을 일으킬 수 있기 때문입니다.
